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Gâteau de Pomme de Terre

 
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Coeurdamour
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MessagePosté le: Ven 10 Fév - 13:17 (2012)    Sujet du message: Gâteau de Pomme de Terre Répondre en citant

J'ai trouvée une recette dans mon télé z de Marie France Chauvirey  
elle donnait cette recette plutôt dans le style gâteau sucré  
j'ai alors pris un peu sa base mais je l'ai accommodée a ma façon pour en faire plutôt une entrée salé ou simplement un petit repas du soir   
 
 
INGREDIENTS:  
 
150 gr de farine  
150 gr de pomme de terre  
10 gr de levure fraîche  
10 cl ( environ ) de lait tiède  
1 oeuf légèrement battu  
2 cuil à soupe d'huile  
1/2 cuil à café de sel   
 
ail et persil hachés ( quantité à votre goût) 
pour le sel à vous de voir   
on aime plus ou moins salé   
 
 
 PREPARATION:  
 
>>> cuire les pommes de terre en robe des champs (cela veux dire avec la peau )  
>>> délayer la levure dans un peu de lait tiède et laisser la gonfler  
>>> peler et écraser finement les pommes de terre puis laisser les refroidir  
>>> mettre le sel avec la farine mettre votre huile et votre oeuf puis votre levure  
 bien mélanger le tout ajouter ensuite votre ail et persil melanger bien que cela soit bien réparti dans votre pâte 
 
>>> verser cette préparation dans un plat à four rond huilé (si vous avez)  
            ou alors si vous avez des invités et des petites terrines rondes servez vous en  
                               ils n'en seront que ravis  
>>> mettre dans le four préchauffer à 50° porte ouverte pendant 30mn  
>>> puis quand la pâte aura doubler sortir le plat et le mettre a l'abri des courants d'air  
>>> préchauffer votre four maintenant à 200° et remettre votre plat 15 à 20 mn  
                             le dessus doit bien dorer vérifier la cuisson avec un couteau  
 
 
                                          alors c'est cuit ???? lollll  
 
                                 Maintenant démouler servir sur une petite salade  
                             ou si vous avez pris les petites cocottes servir à vos inviter  
                              sur une petite assiette et mettre sur le coté votre salade   
                                   enfin je vous laisse faire à votre idée  
 
               BON APPETIT  
 




<MARQUEE SCROLLAMOUNT="4">L'amitié est un chose que l'on cultive Telle une rose . Si on l'entretien bien elle n'en sera que plus Belle</MARQUEE><br>
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MessagePosté le: Ven 10 Fév - 13:17 (2012)    Sujet du message: Publicité

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jojo
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MessagePosté le: Ven 10 Fév - 15:48 (2012)    Sujet du message: Gâteau de Pomme de Terre Répondre en citant

merci je vais essayer bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz




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bidouille33
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MessagePosté le: Sam 11 Fév - 06:10 (2012)    Sujet du message: Gâteau de Pomme de Terre Répondre en citant

ce ne serait pas une recette Creusoise au départ ?

je crois que l'on peut la farcir aussi. j'aime mais ça tient à l'estomac si je ne me trompe.
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Coeurdamour
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MessagePosté le: Sam 11 Fév - 09:10 (2012)    Sujet du message: Gâteau de Pomme de Terre Répondre en citant

alors là je ne sais pas du tout
oui je pense que farcie cela doit être aussi trés bon
va falloir que je tente la recette farcie

                                              



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jojo
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MessagePosté le: Sam 11 Fév - 12:35 (2012)    Sujet du message: Gâteau de Pomme de Terre Répondre en citant

avec des rondelles d'andouillettes c'est encore meilleur




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Coeurdamour
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MessagePosté le: Sam 11 Fév - 13:20 (2012)    Sujet du message: Gâteau de Pomme de Terre Répondre en citant

merci ma chérie c'est une idée a faire



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