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Flan de pomme et poire

 
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Coeurdamour
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MessagePosté le: Dim 27 Mai - 10:17 (2012)    Sujet du message: Flan de pomme et poire Répondre en citant

INGREDIENTS 
 
2 cuillères à soupe de raisins secs 
5 cl d'alcool  
(à votre choix) 
genre calvados - rhum - cognac ect ect ... 
1 pomme 
1 poire 
3 oeufs 
100 gr de sucre en poudre 
25 cl de crème liquide 
1 noix de beurre 
 
~~~~~~~~~~~~ 
 
PREPARATION~ 
 
Faire bien gonfler les raisins dans un peu d'alcool 
Eplucher et épépiner la pomme et la poire 
puis découper les fruits en morceaux 
Faire blanchir les oeufs dans le sucre 
puis bien battre le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène 
Ajouter la crème liquide 
bien mélanger à nouveau 
Ajouter les fruits et les raisins secs 
mélanger 
Verser la préparation soit dans des ramequins ou une tourtière 
Cuire dans un four préchauffé à 180° 
environ 30 mn  
faire le test de cuisson avec la lame d'un couteau 
Au moment de servir 
Vous pouvez mettre un petit coulis de fruit rouge par dessus 
 
Bon Appétit 
 
 
 
 
 




<MARQUEE SCROLLAMOUNT="4">L'amitié est un chose que l'on cultive Telle une rose . Si on l'entretien bien elle n'en sera que plus Belle</MARQUEE><br>
<MARQUEE BEHAVIOR="alternate"><img src="http://img11.hostingpics.net/pics/796292masignature.gif"></MARQUEE>
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MessagePosté le: Dim 27 Mai - 10:17 (2012)    Sujet du message: Publicité

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