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Paté de légumes au jambon

 
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Coeurdamour
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MessagePosté le: Lun 8 Juil - 12:40 (2013)    Sujet du message: Paté de légumes au jambon Répondre en citant

INGREDIENTS  
 
100 gr environ d'emmental rapé (ou plus si vous aimez le fromage)  
8 tranches de jambon fumé mouliné grossierement  
4 poireaux  
150 gr de chou-fleur ou brocoli   
150gr de beurre fondu  
huile d'olive  
4 feuilles de pâte filo  
 
 
PREPARATION  
 
couper les légumes en petits morceaux  
les faire revenir dans l'huile d'olive  
couper les feuille filo en deux  
tartiner chaque demi feuille avec du beurre fondu  
puis déposer au centre du jambon des légumes et de l'emmental  
replier le filo en trois dans le sens de la largeur  
et rabattre les cotés pour former de petits paquets  
badigeonner de beurre fondu  
surtout allez assez rapidement car la pâte filo est tres fragile  
faire cuire au four sur la plaque à biscuit environ 35/40 mn  
tout dépend de votre four  
il faut que la teinte soit doré  
servir avec une salade verte  
bon appetit  
  
 
 




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